Прошло заседание Совета отельеров и рестораторов Вологодской области при Губернаторе Георгии Филимонове

На встрече подведены итоги работы сферы общественного питания за 2024 год и намечены дальнейшие планы, реализовывать которые будем совместно с областными властями.

"В сентябре прошлого года в регионе создали Ассоциацию отельеров и рестораторов, учредителями которой выступили четыре объекта ресторанного бизнеса. В ее состав вошли 65 организаций общественного питания: кафе, рестораны, гостиницы, отели. За 8 месяцев деятельности Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области на территории области открылись, провели ребрендинг 11 предприятий. В планах на ближайшее время – открыть ещё пять объектов", - отметил Губернатор Георгий Филимонов.

Одно из важных направлений работы областных властей - это содействие развитию индустрии гостеприимства. Сегодня в регионе бизнес может получить несколько субсидий и микрозаймов:

на приобретение мобильных пунктов питания: в прошлом году закупили 6 фудтраков, в планах на этот год — ещё 6;

на поддержку услуг для популяризации русской и рыбной кухни;

на изготовление вывесок с утверждённым дизайн-кодом для точек, расположенных в объектах культурного наследия;

на поддержку приобретения франшиз в сфере общественного питания;

на приобретение оборудования и мебели для перепрофилирования бизнеса, создания кафе, ресторанов, баров.

Как отметил председатель Ассоциации Анатолий Дианов, в ближайших планах объединения поддержка событийных мероприятий на территории региона, развитие действующих и реализация новых проектов, а также подготовка шеф-повара Константина Балдышева к федеральному этапу по поварскому искусству Всероссийского конкурса "Лучший по профессии". Конкурс пройдет в августе в нашем регионе под эгидой нашей Ассоциации.