Сегодня спикер ЗСО Сергей Жестянников вручил благодарности областного парламента участникам Всероссийского кулинарного чемпионата Chef a la Russe и их наставникам.
Chef a la Russe - это профессиональный конкурс, который проводит компания METRO совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации шеф-поваров (World Chefs).
Вологодчина впервые принимала участие в в этом состязании. Это стало возможным благодаря нашей Ассоциации отельеров и рестораторов, созданной при поддержке Губернатора Георгия Филимонова и всего Правительства области.
«Я благодарю всех причастных, кто успешно провернул это нужное и важное дело, которое в самом начале казалось авантюрой. А нет! Команда юниоров Вологодского кооперативного колледжа завоевала третье место в общем зачете, а наши профессионалы Дмитрий Блинников, Роман Смирнов и Сергей Шумков стали седьмыми по стране!» - говорит председатель Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Анатолий Дианов.
«Сейчас перенастраивается вся система привлечения инвестиций в регион. В первую очередь, обращаем внимание на развитие туристического потенциала. В этом контексте важно, что есть профессионалы, которые популяризируют нашу аутентичную северную русскую кухню. Уверен, она будет интересна гостям региона. Кроме того, важна и популяризация самой профессии повара. Ребята своим примером показывают, что кулинарное мастерство – это перспективная сфера, где можно проявить себя», - отметил спикер ЗСО Сергей Жестянников.
Chef a la Russe - это профессиональный конкурс, который проводит компания METRO совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации шеф-поваров (World Chefs).
Вологодчина впервые принимала участие в в этом состязании. Это стало возможным благодаря нашей Ассоциации отельеров и рестораторов, созданной при поддержке Губернатора Георгия Филимонова и всего Правительства области.
«Я благодарю всех причастных, кто успешно провернул это нужное и важное дело, которое в самом начале казалось авантюрой. А нет! Команда юниоров Вологодского кооперативного колледжа завоевала третье место в общем зачете, а наши профессионалы Дмитрий Блинников, Роман Смирнов и Сергей Шумков стали седьмыми по стране!» - говорит председатель Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Анатолий Дианов.
«Сейчас перенастраивается вся система привлечения инвестиций в регион. В первую очередь, обращаем внимание на развитие туристического потенциала. В этом контексте важно, что есть профессионалы, которые популяризируют нашу аутентичную северную русскую кухню. Уверен, она будет интересна гостям региона. Кроме того, важна и популяризация самой профессии повара. Ребята своим примером показывают, что кулинарное мастерство – это перспективная сфера, где можно проявить себя», - отметил спикер ЗСО Сергей Жестянников.