Продолжается серия встреч с учащимися колледжей и техникумов региона, стартовавшую 14 января. На этот раз гостей принимал Вологодский индустриально-транспортный техникум.
К ребятам пришли шеф-повара и специалисты ресторанного дела из ГК "Альфатор" и сети "Чикибамбони". Они провели кулинарный квиз, мастер-класс по приготовлению роллов, трайфлов и напитков, а также обсудили с учащимися перспективы сотрудничества.
"Такие мероприятия нужны, прежде всего, для привлечения молодежи в сферу гостеприимства. Сейчас она испытывает кадровый голод, десятки выпускников с дипломами поваров и кондитеров не идут работать по профессии. Ассоциация работает над исправлением ситуации. Она появилась в регионе в прошлом году при поддержке Губернатора Георгия Филимонова, выстраивает взаимодействие работодателей с нашими учебными заведениями, повышает престиж профессий туристической сферы и открыта для сотрудничества. И пусть пока мы на начальном этапе, системная работа обязательно даст результаты, на которые рассчитываем", - прокомментировал инициативу бизнеса первый заместитель Губернатора Вологодской области Юрий Умеренко.
Серия подобных встреч профессионалов своего дела с учащимися колледжей и техникумов будет продолжена. На очереди - Череповецкий многопрофильный колледж и Череповецкий металлургический колледж.
К ребятам пришли шеф-повара и специалисты ресторанного дела из ГК "Альфатор" и сети "Чикибамбони". Они провели кулинарный квиз, мастер-класс по приготовлению роллов, трайфлов и напитков, а также обсудили с учащимися перспективы сотрудничества.
"Такие мероприятия нужны, прежде всего, для привлечения молодежи в сферу гостеприимства. Сейчас она испытывает кадровый голод, десятки выпускников с дипломами поваров и кондитеров не идут работать по профессии. Ассоциация работает над исправлением ситуации. Она появилась в регионе в прошлом году при поддержке Губернатора Георгия Филимонова, выстраивает взаимодействие работодателей с нашими учебными заведениями, повышает престиж профессий туристической сферы и открыта для сотрудничества. И пусть пока мы на начальном этапе, системная работа обязательно даст результаты, на которые рассчитываем", - прокомментировал инициативу бизнеса первый заместитель Губернатора Вологодской области Юрий Умеренко.
Серия подобных встреч профессионалов своего дела с учащимися колледжей и техникумов будет продолжена. На очереди - Череповецкий многопрофильный колледж и Череповецкий металлургический колледж.