Об этом договорились Председатель Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Анатолий Дианов, член правления Ассоциации Андрей Коншин и директор колледжа Анна Дроздова.
«Вологодский кооперативный колледж - это еще одно учреждение образование Вологодчины, с которым наша Ассоциация отельеров и рестораторов активно налаживает сотрудничество для решения кадрового вопроса. Мы осмотрели классы и мастерские, обсудили учебный план и подходы к его формированию. Мне нравится, что колледж заинтересован в том, чтобы дать не только теорию, но и крепкие практические навыки, и даже готов искать к каждому учащемуся индивидуальный подход. Согласитесь, это другой уровень мотивации ребят, их погружения, подготовки, профориентации», - отметил председатель Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Анатолий Дианов.
Стороны договорились о проведении мастер-классов от ведущих бренд-шефов, организации оплачиваемой практики для студентов поварских специальностей, официантов и барменов. Планируется, что уже в ноябре на базе ресторанов - представителей нашего объединения смогут пройти оплачиваемую практику ребята, обучающиеся на поваров и официантов.
«Время определено так, чтобы в декабре - во время наплыва туристов - молодое пополнение было полностью готово помогать и на кухне, и в зале. Студентам, которые достойно пройдут боевое крещение, могут предложить целевой договор на обучение. В этом заинтересованы и члены Ассоциации, и сам колледж. Механизм сейчас прорабатывают», - отметил член правления Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Андрей Коншин, который курирует в НКО кадровую работу
«Вологодский кооперативный колледж - это еще одно учреждение образование Вологодчины, с которым наша Ассоциация отельеров и рестораторов активно налаживает сотрудничество для решения кадрового вопроса. Мы осмотрели классы и мастерские, обсудили учебный план и подходы к его формированию. Мне нравится, что колледж заинтересован в том, чтобы дать не только теорию, но и крепкие практические навыки, и даже готов искать к каждому учащемуся индивидуальный подход. Согласитесь, это другой уровень мотивации ребят, их погружения, подготовки, профориентации», - отметил председатель Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Анатолий Дианов.
Стороны договорились о проведении мастер-классов от ведущих бренд-шефов, организации оплачиваемой практики для студентов поварских специальностей, официантов и барменов. Планируется, что уже в ноябре на базе ресторанов - представителей нашего объединения смогут пройти оплачиваемую практику ребята, обучающиеся на поваров и официантов.
«Время определено так, чтобы в декабре - во время наплыва туристов - молодое пополнение было полностью готово помогать и на кухне, и в зале. Студентам, которые достойно пройдут боевое крещение, могут предложить целевой договор на обучение. В этом заинтересованы и члены Ассоциации, и сам колледж. Механизм сейчас прорабатывают», - отметил член правления Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Андрей Коншин, который курирует в НКО кадровую работу