Ассоциация отельеров и рестораторов Вологодской области продолжает серию выездных мастер-классов и профориентационных встреч для учащихся региональных колледжей, где обучают поваров.
На этот раз представители работали в Тотемском политехническом колледже. Встречу провели сотрудники ГК "Альфатор", "Морсен", "ПиццаФабрика". Присутствовали студенты 3 и 4 курсов, а также преподаватели и представители администрации ссуза. Ребята задавали много вопросов об условиях труда, прохождении практики, корпоративной культуре, современных стандарта кухни.
Изюминкой встречи стал кулинарный квиз с подарками для победителей и мастер-класс от повара бара «Крылья»: ребята вместе с ним приготовили трайфлы и салат цезарь с оригинальной заправкой.
На этот раз представители работали в Тотемском политехническом колледже. Встречу провели сотрудники ГК "Альфатор", "Морсен", "ПиццаФабрика". Присутствовали студенты 3 и 4 курсов, а также преподаватели и представители администрации ссуза. Ребята задавали много вопросов об условиях труда, прохождении практики, корпоративной культуре, современных стандарта кухни.
Изюминкой встречи стал кулинарный квиз с подарками для победителей и мастер-класс от повара бара «Крылья»: ребята вместе с ним приготовили трайфлы и салат цезарь с оригинальной заправкой.